Denken Sie dich in die Winzer in unseren Winzerstories:
Frühlingszeit am Weingut – ein Tag im Leben einer Winzerin
Morgendämmerung: Die Natur erwacht
Ein typischer Frühlingstag beginnt oft schon vor Sonnenaufgang. Die ersten Stunden des Tages sind magisch – die Luft ist frisch und klar, und die Natur erwacht langsam aus ihrem Winterschlaf. Die Winzerin dreht eine kurze Laufrunde mit dem Hund, genießt ihren morgendlichen Kaffee und plant dabei den anstehenden Tag. Anschließend geht es auch schon in den Weingarten – die Sonne scheint mittlerweile hell.
Vormittag: Reben anbinden
Der Frühling ist die Zeit des Reben anbindens. Diese Arbeit ist entscheidend für das Wachstum und die Gesundheit der Reben. Die Reben werden sorgfältig am Drahtrahmen fixiert, um den jungen Trieben eine gute Basis für deren Entwicklung zu bieten. Diese Aufgabe erfordert viel Geschick und Erfahrung, da die Art und Weise des Anbindens die zukünftige Ernte beeinflussen kann.
Mittag: Gemeinsame Mahlzeit und kurze Pause
Nach einem arbeitsreichen Vormittag ist es Zeit für eine wohlverdiente Pause. Das Mittagessen besteht oft aus regionalen Spezialitäten, denn dies unterstützt die heimische Landwirtschaft. Die Pause ist nicht nur eine Möglichkeit, Energie zu tanken, sondern auch eine Gelegenheit, sich mit der Familie auszutauschen. Im Frühling genießt man oft die warme Sonne beim Mittagessen im Innenhof.
Nachmittag: Kellerarbeit
Am Nachmittag geht die Arbeit im Weinkeller weiter. Im Frühling ist es wichtig, den Zustand der Weine zu überprüfen, die im letzten Jahr hergestellt wurden. Die Winzerin kontrolliert die Fässer, probiert die Weine und entscheidet, welche Weine in Flaschen abgefüllt werden können. Zudem wird die Planung für die kommenden Wochen gemacht: Wann werden welche Weine gefüllt? Müssen leere Flaschen und Schraubverschlüsse bestellt werden?
Abend: Büroarbeit und Planung
Nach einem langen Tag im Weinberg und Keller steht noch Büroarbeit an. Die Buchhaltung muss erledigt und die nächsten Liefertouren geplant werden. Außerdem werden Anfragen von Kund:innen beantwortet und geprüft, ob neue Weinbestellungen über den weinheimisch.at-Onlineshop eingegangen sind.
Nacht: Reflexion und Ruhe
Der Abend bietet endlich Zeit zur Reflexion. Nach einem Abendessen im Kreise der Familie oder Freunde gönnt sich die Winzerin hin und wieder noch ein gutes Glas Wein – Qualitätskontrolle ist schließlich wichtig. Gemeinsame Gespräche sind ein perfekter Abschluss für einen arbeitsreichen Tag. Es ist eine Zeit, um über die Fortschritte des Tages nachzudenken und die Pläne für morgen zu schmieden.
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